京都から横浜へ大移動♪   横浜ライフ満喫中(^^)
by fukuuta
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1日遅れのディナー
昨日は何故か1人バタバタしておりました(汗)
午前中はいつも通り、午後からは諸々の手続き・・・
電気もガスも1ケ所連絡では無理なんですね~関西と関東だと・・・
もの凄く面倒でした(^^;)
役所へ行き、ニャンズの誕生日ディナーの買出しへ(^^)
そして戻ってくると、引越し業者の見積もり・・・
気づけば昨日は1食も食べていませんでした(^^;)

さてそんなことより昨日のディナーの様子をお知らせしますね。
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こんな期待を背に、1人ドタバタとつくりました(^^)
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このコンソメ、お肉からとったんですよ~。
インスタントのコンソメも美味しいですが、自分でお肉からとったものは格別(^^)
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牛挽肉に卵白を混ぜて玉ねぎ(今回は使用せず)人参、セロリを大きく切って鍋へ。
(お塩も少々入れてくださいね)
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わかりますか?うっすら透明な液体が(^^)沸騰したらごくごく弱火にして1時間半。
すると2リットルもあった水分が1/4程度に(もったいない・・・)
味付けなんてしなくても充分美味しいスープになるんですよ~。
今回はコレをゼラチンで固めてボイルしたササミの上にかけました(^^)
ハンバーグは途中まで人間用と一緒につくり、玉ねぎの変わりに里芋を入れてみました。

では食事風景をどうぞ(^^)



食べるのがヘタクソなフクさんと来にはスプーンで食べさせたり、手のひらにおいてみたり(^^;)
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最終フクさんと来がハンバーグ(里芋多かったかなぁ)を少し残したんですが、
大食いチームがキレイサッパリ食べてくれました(^^)
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~おまけ~

人間もディナーだったんですが、ニャンズのハンバーグに合わせてハンバーグ・・・
いつもどうりの夕食になってしまいました(^^;)
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夫のリクエストに答えてシフォンケーキ焼いたんですが、型にバターを塗りすぎて、
さかさまにして冷やすときにツルンと出てきてしまいました(汗)
おかげで厚さが半分に・・・・・濃縮シフォンケーキでした(爆)




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by fukuuta | 2007-09-04 08:50 |
<< 姉さん便(^^) 誕生日ディナーはお預け >>


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