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京都から横浜へ大移動♪   横浜ライフ満喫中(^^)
by fukuuta
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1日遅れのディナー
昨日は何故か1人バタバタしておりました(汗)
午前中はいつも通り、午後からは諸々の手続き・・・
電気もガスも1ケ所連絡では無理なんですね~関西と関東だと・・・
もの凄く面倒でした(^^;)
役所へ行き、ニャンズの誕生日ディナーの買出しへ(^^)
そして戻ってくると、引越し業者の見積もり・・・
気づけば昨日は1食も食べていませんでした(^^;)

さてそんなことより昨日のディナーの様子をお知らせしますね。
1日遅れのディナー_a0093825_8234631.jpg

1日遅れのディナー_a0093825_82535.jpg

こんな期待を背に、1人ドタバタとつくりました(^^)
1日遅れのディナー_a0093825_827626.jpg

このコンソメ、お肉からとったんですよ~。
インスタントのコンソメも美味しいですが、自分でお肉からとったものは格別(^^)
1日遅れのディナー_a0093825_8291988.jpg

牛挽肉に卵白を混ぜて玉ねぎ(今回は使用せず)人参、セロリを大きく切って鍋へ。
(お塩も少々入れてくださいね)
1日遅れのディナー_a0093825_8313688.jpg

わかりますか?うっすら透明な液体が(^^)沸騰したらごくごく弱火にして1時間半。
すると2リットルもあった水分が1/4程度に(もったいない・・・)
味付けなんてしなくても充分美味しいスープになるんですよ~。
今回はコレをゼラチンで固めてボイルしたササミの上にかけました(^^)
ハンバーグは途中まで人間用と一緒につくり、玉ねぎの変わりに里芋を入れてみました。

では食事風景をどうぞ(^^)



食べるのがヘタクソなフクさんと来にはスプーンで食べさせたり、手のひらにおいてみたり(^^;)
1日遅れのディナー_a0093825_838402.jpg

1日遅れのディナー_a0093825_8393989.jpg

最終フクさんと来がハンバーグ(里芋多かったかなぁ)を少し残したんですが、
大食いチームがキレイサッパリ食べてくれました(^^)
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1日遅れのディナー_a0093825_8424432.jpg


~おまけ~

人間もディナーだったんですが、ニャンズのハンバーグに合わせてハンバーグ・・・
いつもどうりの夕食になってしまいました(^^;)
1日遅れのディナー_a0093825_8443922.jpg

1日遅れのディナー_a0093825_8453668.jpg

夫のリクエストに答えてシフォンケーキ焼いたんですが、型にバターを塗りすぎて、
さかさまにして冷やすときにツルンと出てきてしまいました(汗)
おかげで厚さが半分に・・・・・濃縮シフォンケーキでした(爆)




by fukuuta | 2007-09-04 08:50 |
<< 姉さん便(^^) 誕生日ディナーはお預け >>


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